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Rezepte von Kartoffel Stahl

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Salzkartoffeln

Rezept erstellt am: 20 Januar 2011

1 kg Kartoffel (vorwiegend festkochend)
  Salz

Zubereitung:

  1. Kartoffeln schälen und in große Stücke teilen
  2. In einem Topf mit Salzwasser bei mittlerer Hitze je nach Größe 15 - 25 Minuten weich kochen
  3. Mit einem kleinen Spitzen Messer in die Kartoffeln stechen; ist kein Widerstand mehr spürbar, sind sie fertig. Andernfalls Kochzeit um 5 Minuten verlängern und erneut probieren.
  4. Wenn die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen